– Mother’s Day – Festa della Mamma –

Sunday, May 13th

Three courses $48 | Four courses $57

Antipasto

Girello di vitello in salsa tonnata, rucola selvatica, capperi croccanti

Veal eye round, sicilian tuna sauce, wild arugula, crispy fried capers

or

Insalata di asparagi e lattughe primaverili, uova di quaglia, pomodorini piccanti al forno, crema di gorgonzola

Shaved green asparagus, mix of spring lettuces, quail eggs,  spicy sweet tomatoes, gorgonzola cheese dressing

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Primo Piatto

Gnocchi di patate e Grana Padano, zucchini e fiori di zucca

Home-made potato & grana padano cheese gnocchi, sautéed zucchini, zucchini flowers

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Secondi Piatti

Filetto di platessa,  pesto di capperi di Pantelleria, insalata di zucchini, riso nero “venere”, pomodoro alla griglia

Roasted local flounder fillet, Pantelleria caper pesto, raw zucchini salad, black “venere” rice, grilled roma tomatoes

or

Filetto di maiale alla griglia, erbe aromatiche, peperoni dolci, “tortel” di patate Trentino

Duroc pork grilled tenderloin, fresh aromatic herbs, sweet bell peppers, Trentino-style potato cake

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Dolce

Sfogliatina alle fragole fresche, limone e crema al mascarpone

Crispy puff pastry, mascarpone cream and Swanton berry farm lemon-marinated strawberries